{"id":3885045,"date":"2021-10-14T06:00:00","date_gmt":"2021-10-14T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.tourainegenealogie.org\/?p=3885045"},"modified":"2021-10-06T13:48:53","modified_gmt":"2021-10-06T12:48:53","slug":"le-noble-joue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.tourainegenealogie.org\/?p=3885045","title":{"rendered":"Le \u00ab\u00a0Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Article r\u00e9dig\u00e9 par Andr\u00e9-Guy ROUSSEAU
du Centre G\u00e9n\u00e9alogique de Touraine<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Le vignoble de l’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e \u00ab\u00a0Touraine Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb est situ\u00e9 sur cinq communes du d\u00e9partement d’Indre-et-Loire\u00a0: Chambray-l\u00e8s-Tours, Esvres, Jou\u00e9-l\u00e8s-Tours, Lar\u00e7ay et Saint-Avertin. Situ\u00e9e au sud de Tours, \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de la ville, la zone g\u00e9ographique occupe une partie de l’interfluve entre l’Indre et le Cher, affluents de la Loire.
La d\u00e9nomination Noble Jou\u00e9 vient \u00e0 la fois du nom de la commune de Jou\u00e9-l\u00e8s-Tours, coeur historique du vignoble, et du terme noble qui d\u00e9signe dans les grands vignobles les c\u00e9pages de la famille des \u00ab\u00a0pinots\u00a0\u00bb (meunier, pinot gris, pinot noir).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Son histoire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9put\u00e9s meilleurs que les plants indig\u00e8nes de l’\u00e9poque, les pinots en provenance de l’est de la France sont introduits \u00e0 Saint-Avertin \u00e0 la fin du XII\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

  • Au XV\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, la pr\u00e9sence des vins de la zone g\u00e9ographique \u00e0 la table du roi Louis XI en son ch\u00e2teau du Plessis-l\u00e8s-Tours est attest\u00e9e par les chroniqueurs d’alors.<\/li>
  • En 1809, le Pr\u00e9fet du d\u00e9partement, qui avait re\u00e7u mission de son Excellence le Ministre de l’int\u00e9rieur de faire une \u00e9valuation sur l’\u00e9tat des vignes en Indre-et-Loire, indiqua dans sa r\u00e9ponse du 16\u00a0mai qu’il mettait en t\u00eate ceux de Jou\u00e9-l\u00e8s-Tours et de Saint-Avertin. Il signalait \u00e9galement que dans le vignoble de Jou\u00e9-l\u00e8s-Tours le plant dit \u00ab\u00a0d’Orl\u00e9ans\u00a0\u00bb produisait un vin noble<\/em>\u00a0; cette r\u00e9putation de \u00ab\u00a0Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb durait depuis d\u00e9j\u00e0 70<\/em>\u00a0ans au moins.<\/em> <\/li>
  • En 1845 le comte ODART (1778-1866), qui a v\u00e9cu \u00e0 Esvres au ch\u00e2teau de La Dor\u00e9e o\u00f9 il a cr\u00e9\u00e9 une collection amp\u00e9lographique*, a \u00e9crit un immense ouvrage \u00ab\u00a0Trait\u00e9 des c\u00e9pages les plus estim\u00e9s\u00a0\u00bb<\/em> et a, lui aussi, cultiv\u00e9 du Noble Jou\u00e9 et particip\u00e9 au renom de ce vin.<\/li>
  • En 1860, Michel CARILLO, ancien instituteur de Jou\u00e9-l\u00e8s-Tours, rappelle dans sa monographie consacr\u00e9e au \u00ab\u00a0Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb que les c\u00e9pages auraient \u00e9t\u00e9 apport\u00e9s de Bourgogne vers le r\u00e8gne de Charles\u00a0VI ou de Louis\u00a0XI mais n’auraient \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s \u00e0 grande \u00e9chelle qu’\u00e0 partir de 1860.
    Le vin \u00e9tait qualifi\u00e9 \u00ab\u00a0d’excellent, d’une finesse absolue, parfum\u00e9 et d’une couleur carmin\u00e9e mod\u00e9r\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/li>
  • 1880 : les c\u00e9pages du Noble Jou\u00e9 disparaissent peu \u00e0 peu du fait du phyllox\u00e9ra, des crises viticoles, des al\u00e9as climatiques et de l’urbanisation de Tours.<\/li>
  • 1884 : le vignoble de Saint-Avertin constitu\u00e9 des c\u00e9pages de C\u00f4t, de Gamay, de Folle-Blanche, de Richelais, de Meunier et du fameux Noble Jou\u00e9 a failli totalement dispara\u00eetre.<\/li>
  • 1911\u00a0: le vignoble compta jusqu’\u00e0 840 ha.<\/li>
  • 1929\u00a0: mis \u00e0 mal par le phyllox\u00e9ra, le gel de 1929 qui ravage 1\/3 du vignoble, les guerres mondiales qui entra\u00eenent une p\u00e9nurie de main d’oeuvre et de produits phytosanitaires, le vignoble conna\u00eet une p\u00e9riode d’incertitude.<\/li>
  • 1933\u00a0: dans sa monographie consacr\u00e9e \u00e0 l’agriculture locale, CONSTANT les \u00e9voque en ces termes\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0des vins fins de bouteille sont surtout r\u00e9colt\u00e9s en faible quantit\u00e9 dans les environs de Tours ; les plus connus sont les \u00ab\u00a0Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb. Cette notori\u00e9t\u00e9 fut d’ailleurs telle qu’elle suscita des fraudes \u00e0 l’origine faisant passer des vins tout \u00e0 fait communs pour des vins \u00ab\u00a0Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb. <\/li>
  • En 1936, ils n’\u00e9taient plus que 16 viticulteurs . L’urbanisation galopante a fait dispara\u00eetre les vignes et d\u00e9sormais, sur la commune de Saint-Avertin, il ne reste qu’un seul irr\u00e9ductible\u00a0: le domaine Bernard BLONDEAU.<\/li>
  • En 1939, une demande de reconnaissance en appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e est d\u00e9pos\u00e9e mais son examen est repouss\u00e9 du fait du d\u00e9but des hostilit\u00e9s et tombe dans l’oubli apr\u00e8s la fin de la guerre.<\/li>
  • C’est vers 1975 que quelques vignerons accompagn\u00e9s par M. PUISAIS directeur du laboratoire de Tours, l’institut national des appellation d’origine et la chambre d’agriculture ont eu l’id\u00e9e de relancer la production de Noble Jou\u00e9.<\/li>
  • En 1976, le vignoble comptait 28\u00a0ares.<\/li>
  • C’est d\u00e8s 1981 que les producteurs des communes de Jou\u00e9, Chambray, Saint-Avertin, Lar\u00e7ay et Esvres d\u00e9cident de mettre en commun leur savoir-faire et se regroupent dans ce qui sera plus tard la \u00ab\u00a0Confr\u00e9rie du Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb.<\/li>
  • En 1989, sous l’impulsion de M. Raymond LORY maire de Jou\u00e9, Louis CHATEAUX son adjoint \u00e0 la culture, de quelques autres \u00e9lus et d’Andr\u00e9 DALUZEAU, la \u00ab\u00a0Confr\u00e9rie du Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb voit tr\u00e8s officiellement le jour au cours d’un premier chapitre au ch\u00e2teau de Beaulieu \u00e0 Jou\u00e9-l\u00e8s-Tours.<\/li>
  • En 1999 on compte 25\u00a0ha en production et 5\u00a0ha en attente de production.<\/li>
  • L’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e \u00ab\u00a0Touraine Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb est reconnue par le d\u00e9cret du 19\u00a0avril 2001 et para\u00eet au Journal Officiel.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

      D\u00e9sormais 6 vignerons cultivent une trentaine d’hectares qui ont produit 1803 hectolitres de ce vin gris en 2009 (source : les douanes) : Bernard BLONDEAU, R\u00e9my COSSON, Antoine et Vincent DUPUY, J\u00e9r\u00e9mie PIERRU, Bernard et Michel ROUSSEAU et Jean-Jacques SARD.

      (Source : Mus\u00e9e des boissons ; histoire du vin Touraine Noble Jou\u00e9)<\/em>
      *amp\u00e9lographie : science qui \u00e9tudie la vigne, les diff\u00e9rents c\u00e9pages.<\/p>\n\n\n\n

      Les caract\u00e9ristiques du Noble Jou\u00e9 <\/strong>
      (extrait du cahier des charges du 8 juin 2011)<\/p>\n\n\n\n

      Les c\u00e9pages : c\u00e9page principal meunier ; c\u00e9pages compl\u00e9mentaires pinot gris pinot noir.
      Sol compos\u00e9 de silex et silex \u00e0 argile.
      Climat oc\u00e9anique : secteur g\u00e9ographique parmi les plus secs et les plus doux du d\u00e9partement d’Indre-et-Loire, les pr\u00e9cipitations sur l’agglom\u00e9ration de Tours s’\u00e9levant en moyenne \u00e0 650 mm par an.
      L’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e \u00ab\u00a0Touraine Noble Jou\u00e9\u00a0\u00bb est r\u00e9serv\u00e9e aux vins tranquilles ros\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

      Le Comte ODART<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Alexandre-Pierre ODART naquit le 1er<\/sup> mai 1778 au ch\u00e2teau de Pr\u00e9zault \u00e0 Par\u00e7ay-sur-Vienne. En 1787 \u00e0 l’\u00e2ge de 9 ans il fut mis au coll\u00e8ge des B\u00e9n\u00e9dictins de Saint-Maur \u00e0 Pontlevoy. Il y resta jusqu’en 1793, ann\u00e9e o\u00f9 les B\u00e9n\u00e9dictins durent abandonner le coll\u00e8ge. Durant la m\u00eame ann\u00e9e le p\u00e8re d’Alexandre-Pierre fut emprisonn\u00e9 \u00e0 Loches puis \u00e0 Blois en qualit\u00e9 de parent d’\u00e9migr\u00e9 et tous ses biens furent mis sous s\u00e9questre. Le jeune Alexandre-Pierre rejoignit son p\u00e8re \u00e0 la prison de Blois. Ils furent lib\u00e9r\u00e9s apr\u00e8s le 27 juillet 1794, date de la mort de Robespierre, puis tous les deux retourn\u00e8rent en Touraine.
      En 1800, ayant termin\u00e9 ses \u00e9tudes \u00e0 Polytechnique, il renon\u00e7a \u00e0 la carri\u00e8re militaire pour se livrer \u00e0 l’agriculture sur les vastes domaines familiaux dont les s\u00e9questres venaient d’\u00eatre lev\u00e9s et s’installa sur ses terres de Beauregard \u00e0 Cheill\u00e9 o\u00f9 il r\u00e9sida jusqu’en 1815. Apr\u00e8s la mort de son p\u00e8re en 1801 et de sa m\u00e8re en 1803, Alexandre-Pierre et son fr\u00e8re Henri-Louis se partag\u00e8rent \u00e9quitablement l’important h\u00e9ritage. Le 26 novembre 1805 Alexandre-Pierre acquit le domaine de la Dor\u00e9e \u00e0 Esvres-sur-Indre qui s’\u00e9tendait sur 137 hectares. Le 26 d\u00e9cembre 1814 il \u00e9pousa Marie-Charlotte BONNIN de la BONNINIERE de BEAUMONT au ch\u00e2teau de la Motte Sonzay.
      En 1815 il s’installa sur le domaine de la Dor\u00e9e o\u00f9 il r\u00e9sida jusqu’\u00e0 son d\u00e9c\u00e8s. De plus en plus accapar\u00e9 par ses exp\u00e9riences en agronomie et en viticulture, il dut d\u00e9missionner de son poste de maire d’Esvres qu’il occupa de f\u00e9vrier 1818 \u00e0 janvier 1826, bien que tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 de la population.
      Le comte Alexandre-Pierre ODART d\u00e9c\u00e9da le 20 ao\u00fbt 1866 au domicile de son gendre \u00e0 Tours.

      (Sources : Wikip\u00e9dia-Geneanet)<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Arbre g\u00e9n\u00e9alogique d’Alexandre-Pierre ODART<\/strong><\/p>\n\n\n\n